Med ankomsten av 2023 er det alle er mest opptatt av utviklingen av matvareprisene. Tross alt er folk avhengige av mat! De fleste institusjoner og medier rundt om i verden har også gitt spådommer om utviklingen av matvareprisene i 2023. Basert på data fra alle parter: i 2023 forventes tyngdepunktet for matvareprisene å synke, men prisutsiktene står fortsatt overfor flere risikoer.
Tyngdepunktet for matvareprisene forventes å synke, men forventes å holde seg på historisk høye nivåer
I følge Verdensbankens statistikk, etter å ha nådd rekordhøye i april 2022, falt de globale matvareprisene med 12 prosent fra år til år i tredje kvartal, men indeksen er fortsatt nesten 20 prosent høyere enn for ett år siden. Ser vi frem til 2023, forventes tyngdepunktet for matvareprisene å synke.
Fra forsyningsperspektivet er det forventet at den globale matforsyningen vil stramme seg totalt inn i 2023. I følge de siste prognosedataene fra USAs landbruksdepartement (USDA), er hveteproduksjonen i denne plantesesongen i utgangspunktet flat fra år til år, med en svak økning på 0,4 prosent ; på grunn av nedgangen i maisproduksjonen i USA og EU, forventes tilgangen på mais å falle med 5 prosent; på grunn av nedgangen i produksjonen i mitt land og India, er det forventet at forsyningen av ris vil falle med 2 prosent; i motsetning til dette vil forsyningen av spiselige oljer øke med 4 prosent, med økninger hovedsakelig fra palme-, raps- og soyaoljer.
Når det gjelder lagre, forventes globale kornlagre å synke i tre kvartaler på rad. Påvirket av reduksjonen i tilbudet, falt det totale lager-til-bruk-forholdet av kornvarer (et mål på tilbud-til-forbruk-forholdet) til 27 prosent. Selv om dette forholdet har falt fra det høyeste på 30,6 prosent i 2017, er det heldigvis mye høyere enn det historiske lavpunktet på 17,2 prosent i 2006-2007, som førte til den globale matkrisen.
Fra perspektivet til matvareprisene, i 2022, vil innenlandske matvarepriser i mange land fortsette å stige. Forstyrrede forsyningskjeder, økende produksjonskostnader og fortsatte dollarkursøkninger har lagt et oppoverpress på innenlandsk matvarevekst i de fleste land. I de tre første kvartalene av 2022 vil matvareprisene i Sør-Asia øke med gjennomsnittlig 20 prosent fra år til år, og prisene i de fleste andre regioner vil øke med 14 prosent. Prisen på ris, hovedmaten, holdt seg stabil.
Basert på dette, ifølge dataene som Verdensbanken har spådd, kan matvareprisene falle med rundt 5 prosent i 2023, og deretter stabilisere seg i 2024, men totalt sett, i 2023, vil matvareprisene fortsatt ligge på et høyt nivå. For de fleste landbruksprodukter faller ikke prisene på grunn av økt produksjon, men på grunn av svakere etterspørsel. Det er ventet at inflasjonspresset i 2023 fortsatt vil eksistere i lang tid.
