symptom
Druefarging tar 20 til 30 dager fra begynnelsen av bærfarging til full modenhet. Noen varianter akkumulerer pigment i cortex, og klorofyllet av hvite varianter brytes ned i store mengder, viser gulaktig hvit gjennomsiktighet eller produserer fruktpulver, og frøskallet endrer gradvis farge. Sukkerinnholdet i bærene øker raskt, og syren og tanninene avtar.
Etiologi
Forskning på regulering av druefruktfarging av plantevekstregulatorer tyder på at nivået av endogen ABA (abscisinsyre) er et signal om å starte druefrukten inn i den første modningsperioden, og reduksjonen i nivået av endogent hormon auxin (IAA) i frukt er hovedårsaken til druefarging.
Både økningen av ABA-nivået og reduksjonen av IAA-nivået i det senere stadiet av fruktutviklingen kan stimulere planten til å produsere etylen, og dermed øke aktiviteten til fenylalanin-ammoniakklyase (PAL) og permeabiliteten til cellemembranen, og fremme bevegelsen av sukker inn i cellen, og påvirker produksjonen av antocyaniner. Syntesen og akkumuleringen kan ha en direkte effekt.
Bruk av plantevekstregulatorer GA (gibberellin) og CTK (cytokinin) i det tidlige stadiet av fruktutviklingen kan formidle nivåene av endogen ABA og IAA i det senere stadiet av fruktutviklingen, og dermed kontrollere farging. Påføring av eksogen GA og CTK i det sene stadiet kan hemme nedbrytningen av klorofyll i frukten og forsinke syntesen av antocyaniner.
Studien fant også at ABA og etylen kan øke genuttrykket av flavonoid 3,5-glykosidkonverteringsenzym (UFGT), kontrollpunktet for antocyaninbiosyntese i drueskall, og øke syntesen av klorofyllase. Det er eksperimenter i Japan som viser at mangel på mangan i druer også kan forårsake dårlig farge.
Forebyggingsmetode
(1) I det innledende stadiet av farging av 10 prosent av Kyoho-druen, bløtlegg ørene med 250 mg/LS abscisin gjæret av sopp som inneholder 1 prosent abscisinsyre (ABA), som kan forbedre fargeindeksen til druene, og snu fargeblokkene tidlig når de er modne, og fruktkjøttet Ingen mykgjøring, ingen øredråper. Red Globe-druer kan også behandles med 50-100 mg/L abscisinsyre (ABA)-forbindelse med et effektivt innhold på 1,25 prosent , som effektivt kan forbedre fargen på druene, og skallene vil begynne å endre farge etter 7 dagers bruk.
(2) Spray 500-1000 ganger væske av 5 prosent uniconazol fuktbart pulver på drueører ca. 20 dager og 10 dager før druefruktmodning, noe som kan fremme dannelsen av antocyaniner i perikarpen betydelig, fremme fruktfarging og øke frukten vekt med 5 prosent, forbedre fruktkvaliteten.
(3) Gå inn for bruk av akseleratorkontrollmiddel PBO. PBO kan få druene til å ha sterk gjødslingsfunksjon, høy fruktsettingshastighet, god farge, i utgangspunktet ingen fruktsprengning, fruktekspansjon, vektøkning av én frukt, jevn fruktstørrelse og forhindre avkastningsreduksjon med 10 prosent til 25 prosent.
