symptom
I begynnelsen vises gulning mellom årene på de raskt ekspanderende unge bladene, og bladene er blågule eller har grønne årer, og deretter blir bladene gulaktige som elfenben eller hvite, og de sterkt klorotiske delene av bladene blir ofte brune og nekrotisk. Veksten av nye skudd reduseres betydelig, blomsterpiggene og kolbene blir lysegule, og det er mindre fruktsetting. Når det gjelder produksjon, hvis jernmangelsituasjonen endres over tid, vil veksten av nye skudd bli grønn, men fargen på gamle blader som utvikler seg tidligere vil komme seg sakte.
Etiologi
Jernets rolle er å fremme aktiviteten til ulike enzymer. Når jern er mangelfullt, påvirkes dannelsen av klorofyll, noe som resulterer i bladklorose. I åkeren finnes jern i jorda som forbindelser som oksider, hydroksider, fosfater og silikater. Når disse uorganiske saltene brytes ned, frigjøres en liten mengde jern, som absorberes av røttene i form av ioner eller sammensatt organisk materiale. Jernmangel er sikker, men noen ganger begrenser jordforhold jernopptaket fra røttene, slik som leire, dårlig drenert jord, lav jordtemperatur eller økt saltholdighet kan lett forårsake utilstrekkelig jerntilførsel. Spesielt i kald vår, høy luftfuktighet eller plutselig temperaturøkning sent på våren, kan den raske veksten av nye skudd lett indusere jernmangel. Siden jern beveger seg til de nødvendige delene i druekroppen som jernioner, kombineres det med proteiner for å danne komplekse organiske forbindelser. Jern kan ikke flytte fra ett vev til et annet i druer, så nye skudd eller nylig utvidede blader er utsatt for symptomer.
Under produksjon, siden jern lett fikseres eller kombineres til forbindelser som ikke kan utnyttes, kan påvisningen av totalt jerninnhold og jernmangel ikke samsvare med hverandre, så det er vanskelig å diagnostisere.
Forebyggingsmetode
(1) For å styrke forvaltningen av vingården, bør vanning tidlig på våren prøve å forlenge vannstrømsavstanden for å øke vanntemperaturen og bakketemperaturen.
(2) Løsne jorda i tide, øk tilførselen av organisk gjødsel og reduser saltinnholdet i jorda.
(3) Spray jernsulfat på bladene, tilsett 5-7g jernsulfat per liter vann, og spray igjen etter 15-20 dager. I tillegg, etter beskjæring, kan 200-250g jernsulfat tilsettes hver liter vann, og det er også effektivt å smøre grenene over endeknoppene etter beskjæring.
